PIZZA DE ACELGA CON HARINA INTEGRAL AGROECOLÓGICA CON LAS BONDADES DE LA HARINA INTEGRAL

 PIZZA DE ACELGA CON HARINA INTEGRAL AGROECOLÓGICA CON LAS BONDADES DE LA HARINA INTEGRAL

M A P·JUEVES, 13 DE AGOSTO DE 2020·TIEMPO DE LECTURA: 4 MINUTOS

Conserva el salvado y el germen de trigo, componentes que contienen ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro.

Posee una cantidad de fibra que reduce los niveles de colesterol en sangre Previene la constipación

Produce más saciedad

Ayuda a mejorar el funcionamiento intestinal.

El magnesio ayuda a fortificar los huesos

Acelga

Nos da pocas calorías, alto porcentaje de agua son ricas en vitaminas, especialmente A, C, el complejo B, E y K, y minerales como magnesio, yodo y potasio. Además contiene una importante cantidad de fibra.

El color verde se debe a la presencia de la clorofila que desintoxica nuestro organismo, fortalece el sistema inmunológico y digestivo

Posee Folatos, son indispensables para la adecuada función y desarrollo del cerebro, de órganos sexuales y glóbulos blancos.

Ayuda a prevenir la anemia.

Forma y mantiene nuevas células y glóbulos rojos

Aporta ácidos grasos Omega-3 que tiene un gran poder antioxidante, antiinflamatorio y protector de los tejidos.

Beta caroteno que es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Luteína y zeaxantina que desempeñan un papel importante en la visión y tienen un impacto positivo en la retina.

Toda la familia debe consumir frutas y verduras. No se puede exigir a los más

Chicos que las coman si los adultos en casa no lo hacen.

RECETA:

MASA

1KG . Harina 100% Integral LA PERMANENCIA

50 gr. levadura fresca o 1 sobrecito de levadura instantánea por 10 gr
600 cc agua tibia (1 taza y 1/2 aprox.)
20 gr de azúcar
50 ml Aceite de girasol u oliva a gusto

10 gr sal

SALSA

4 tomates perita picados
3 cebollas chicas
1 cda. De aceite de oliva

Condimentos a gusto.

CUBIERTA

Cebolla de verdeo

Puerro

Acelga

Ají molido

Orégano

Nuez moscada

Ajo

Cebolla

Mozzarella

Instrucciones

Esparcí sobre la mesa la Harina Integral LA PERMANENCIA en forma de corona.

En el centro colocá la levadura desgranada, el aceite, el azúcar y un poco del agua tibia.

Por los costados de la corona colocá la sal (es muy importante que no tome contacto con la levadura).

Mezclá mientras le vas agregando agua de a poco.

Y Amasar, de aquí te sale 5 o 6 pizzas grandes

Dejar reposar el bollo durante 20 a 30 minutos

Luego sobre la mesa hace 5 o 6 bollos y estirá los bollitos con palo de amasar o con ayuda de los dedos, llevando la masa hacia los bordes.

Agregale la salsa de tomate, Cubrí la pizza con la salsa, sin llegar completamente a los bordes

Hornear durante 10 minutos a 170 ºC, Retirar y colocar nuevamente salsa de tomate e incorporar los vegetales previamente salteados cantidad generosa y agregar la mozzarella

Hornear durante 5 minutos más. Luego la retirás del horno

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